2022-02-19 08:52

“我喜欢和人们谈论食物的来源”

Deborah Daymond
图片来源,Deborah Daymo图片说明,黛博拉·达蒙德必须使业务多样化才能维持下去,并从乳品业转向牛肉养殖业

这一流行病改变了工作世界。这一剧变给许多人留下了疑问他们做什么,为什么做。

在BBC商业系列节目“我的工作”中,我们询问不同的人如何在他们的日常工作中找到目标。

黛博拉·戴蒙德(Deborah Daymond)在德文郡的阿勒科姆农场(Allercombe Farm)工作了20年。她和丈夫一起在德克斯特养牛,用来做牛肉、排骨、运送原木,并在附近的市场出售。

Deborah Daymond graphics card

你是怎么得到这份工作的?

当我年轻的时候,我打算去约克郡的一个赛马场工作。但作为一个好女孩,我听从了父母的劝告,转而申请当警察。实际上我没能入选,因为我太害羞了!

最后,我开始为当地一个比我大很多的农民工作。我学会了传统的挤奶方式,把牛奶装进瓶子,然后送出去,最后几乎为他们管理农场。

Deborah Daymond
图片来源,Deborah Daymo 图片说明:黛博拉·戴蒙德(Deborah Daymond)从小就喜欢户外活动,马是她的初恋

不幸的是,这家伙不想雇佣一个年轻女孩当雇员,所以,我接受了另一份别处的挤奶工作。

我一直想嫁给一个农民,但第一次没有,我在美国待了一段时间。我们回来后,我的婚姻就结束了。我遇到了我现在的丈夫,我们从那里开始了我们的小农场。

现在进去有点困难了。大多数人可能会去上农业大学,或者幸运地找到一份工作,人们会允许你跟随(某人)学习。

最大的误解是什么?

农民很富有。我们只有62英亩的土地,这在当今的农业世界里是很小的。

我认为人们倾向于认为,如果你开着一辆大车到处走,你就有很多钱。我们有一辆路虎(Land Rover),那是因为它是一种工作机器(vehicle),可以拉动东西。你不能用一辆Mini载羊,拿饲料,或者带牛去市场。

你可能在账面上有健康的财务状况,但在这个行业,你经常缺钱。

有很多好处,但也有关于财务、疾病和狗的担忧通过....不过我不介意,我喜欢在大自然中工作和饲养动物。

是否有适合这份工作的特定类型的人?

我认为你需要成为一个努力工作的人。我很强壮,你通常不会看到我穿白色的裤子,因为他们只会被淤泥覆盖!

韧性和适应力也有帮助。现在的生活可能很孤独。许多农民可能会患上抑郁症,因为多年前,你会有六周的假期,你会在邻居的帮助下收获干草或稻草……但现在一切都是机械完成的。你经常一个人开拖拉机,很少见到人。这就是生活的方式。

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路线为农业:

大学:基础学位,高等国家 农业、土地管理或农业专业本科或以上学历。通常,你需要两到三个A级水平,或同等的学位,或一个或两个A级水平的基础学位。大学:农学院的课程,如土地二级证书 战略经济对话活动。学徒制:你可以通过与此角色相关的学徒制获得农业经验,例如2级普通农场工人,或3级作物技术员。一些普通中等教育证书,通常包括英语和数学,或同等的,通常需要入学。工作经验:你可以通过担任主管或助理经理的工作来获得宝贵的经验,并进入农场管理领域。

资料来源:国家职业服务中心

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你在工作中遇到的最大挑战是什么?

我们确实经历了一些非常具有挑战性的时刻。

我们以前是一个奶牛场,几年前,我们决定在后面建一个大棚子。因为那时肺结核很流行,所以我们可以把所有的年轻人集中在一起。

Dexter cows on Allercombe Farm
图片来源,Deborah Daymo 图片说明,黛博拉·戴蒙德和她的丈夫在阿勒科姆农场饲养德克斯特奶牛,以便获取牛肉

使用它几个月后,动物的体重开始急剧下降,这是我们无法理解的。我们一直有很棒的纯种奶牛。有些早晨,你醒来会发现动物死了。